HomeZitronentorte
Rezept für Zitronentorte
Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen die eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Masse kalt werden lassen.
Die Sahne steif schlagen , mit der kalten Masse unterheben.
Den Biskuitboden in einen Tortenrand geben , die Zitronenmasse einfüllen.
Im Kühlschrank erstarren lassen.
Torte mit Sahne bespritzen , mit Zitronenscheiben verzieren.
Wenn vorhanden, auf jedes Tortenstück noch ein Blatt Zitronenmelisse garnieren. Sieht besonders hübsch aus dann.
Zutaten
| ½ | Tortenboden |
| 3 | Eigelb |
| 5 | Zitrone(n), Saft, evtl. auch abgeriebene Schale |
| 200g | Zucker |
| 9Blatt | Gelatine |
| 1Liter | Sahne |
| 2Becher | Sahne, zum Garnieren |
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