Hamburger

Rezept für Hamburger

Das Hackfleisch in 4 gleich große flache Fladen formen (ganz dünn). Fett in einer Pfanne erhitzen , die Fladen ca. 5 Min. braten. Kurz vor Ende der Garzeit je eine Scheibe Käse auf das Fleischlegen, bis der Käse angeschmolzen ist. Zwiebel in Ringe schneiden , in der Pfanne goldbraun braten. Tomate in Scheiben schneiden.
Die Brötchen halbieren. Je eine Seite mit Mayonnaise , die andere mit Ketchup bestreichen. Das Salatblatt auf die untere Seite legen, dann das Fleisch die Tomatenscheibe , ein paar gebratene Zwiebeln darauf legen. Brötchendeckel aufsetzen , servieren.

Zutaten

1	Tomate(n)
2EL	Öl
4	Brötchen (Milchbrötchen)
400g	Hackfleisch vom Rind
1	Zwiebel(n)
4Blätter	Salat, frisch
4Scheibe/n	Käse (Gouda)
	Mayonnaise
	Tomatenketchup

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