Chop Suey

superschnell und einfach

Zuerst das Fleisch klein schneiden , in dem Erdnussöl im Wok anbraten. Dann die in Scheiben geschnittene Zwiebel dazufügen , alles schön köcheln lassen, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann das abgetropfte Mischgemüse darunter mischen. Dann eine Soße aus Hühnerbrühe, Sojasoße, Ingwer , Glutamat herstellen , über die Masse im Wok verteilen. Nun alles bissel einkochen lassen. Fertig.
Man brauch nicht mehr nachwürzen, es schmeckt schon so. Dazu schmeckt am besten Reis. Mie-Nudeln nicht, die saugen das alles zu sehr auf.

Zutaten

300g	Hähnchen
1	Zwiebel(n)
1Dose/n	Gemüse (chinesisches Mischgemüse)
3EL	Öl (Erdnussöl)
250ml	Hühnerbrühe
3EL	Sojasauce
1TL	Ingwer
1TL	Glutamat

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