Nussecken

Rezept für Nussecken

Eiweiß , Zucker steif schlagen, die gemahlenen Nüsse unterheben.
Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbteig herstellen, ausrollen , auf ein Backblech geben.
Aprikosenmarmelade darauf verteilen, danach die Eiweiß - Nussmasse auf den Teig geben , bei 180° Grad 60 Min. backen.
Kurz abkühlen lassen, in Ecken schneiden , die Spitzen der Nussecken in die Schokoglasur tauchen.

Zutaten

300g	Mehl
125g	Butter
70g	Zucker
1	Ei(er)
	Backpulver
½Glas	Aprikosenkonfitüre
6	Eiweiß
150g	Zucker
200g	Nüsse, gemahlen
3Pck.	Kuchenglasur, Kakao + Vollmilch gemischt

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