HomeApfelkuchen
Rezept für Apfelkuchen
Das Mehl, den Zucker, das Öl, das Backpulver , 2 Eier mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Den Teig in eine mit Butter eingestrichene , mit Mehl bestäubte Springform füllen. Mit den Apfelspalten belegen , mit dem Calvados begießen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen, , die Form für 20 Minuten hineingeben.
In der Zwischenzeit die restlichen beiden Eier, die zerlassene Butter , die 150 g Zucker oder Honig verrühren. Die Masse auf dem Kuchen verteilen , ihn weitere 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Den fertigen Kuchen leicht auskühlen lassen , noch lauwarm aus der Form nehmen.
Zutaten
| 5 | Äpfel, säuerliche (z.B. Gravensteiner oder Boskop) |
| 5EL | Mehl, gesiebtes |
| 5EL | Zucker |
| 5EL | Öl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 5EL | Calvados |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Butter |
| 150g | Zucker oder Honig |
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