HomeSojageschnetzeltes mit Lauch
Rezept für Sojageschnetzeltes mit Lauch
Lauch , Zwiebeln in dem Butterschmalz anbraten, das Sojafleisch dazugeben , alles gut durchbraten lassen die Sahne, den Wein , die Sojasoße dazugießen, nun würzen.
Etwas einkochen lassen, ist es zu flüssig mit dem Kichererbsenmehl abbinden, kurz durchziehen lassen.
Schmeckt lecker zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln!
Wer trennköstlich isst genießt es ohne Beilagen oder macht sich Kichererbsenspätzle dazu.
Zutaten
| 100g | Soja - Granulat |
| 200g | Gemüsebrühe, heiße |
| 250g | Sahne |
| 40g | Butterschmalz |
| 500g | Lauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4EL | Sojasauce |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Muskat | |
| Wein, weiß | |
| 20g | Kichererbsen - Mehl |
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