SABO - Spaghetti mit Auberginen und Garnelen

Rezept für SABO - Spaghetti mit Auberginen und Garnelen

Spaghetti al dente kochen. Hälfte des Olivenöls in einen Wok erhitzen, darin die Auberginenwürfel 4-5 Minuten braten , aus den Wok nehmen. Im restlichen Öl die Garnelen anbraten, Auberginenwürfel zurück tun , mit Salz , Chiliflocken würzen. Sahne zugießen, abgetropfte Spaghetti zugeben, vom Feuer nehmen , evtl. noch mal abschmecken.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
400g	Aubergine(n), gewürfelt
3EL	Olivenöl
350g	Garnele(n)
3Zweig/e	Rosmarin, gehackt
¼TL	Salz
	Chili - Flocken
250ml	Sahne

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