Kartoffel - Lauch - Gratin mit Schinken

Rezept für Kartoffel - Lauch - Gratin mit Schinken

Kartoffeln in der Schale kochen, aber nicht ganz gar, etwas abkühlen lassen, schälen, in Scheiben schneiden , dachziegelartig in eine Auflaufform legen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden , in Butter dünsten. Wasser zugießen, Fertigmischung für Kartoffel-Gratin einrühren , zum Kochen bringen. Crème fraiche unterrühren.
Den gewürfelten Schinken, dann das Lauch-Gemisch über den Kartoffeln verteilen. Geriebenen Käse darüber streuen , im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 40 min backen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
350g	Lauch
100g	Schinken
1Pkt.	Fertigmischung für Kartoffel-Gratin
0,38Liter	Wasser
1Becher	Crème fraîche
50g	Käse, je nach Geschmack (z.B. Bergkäse oder Emmentaler)

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