Linsen - Chili - con - Carne

Rezept für Linsen - Chili - con - Carne

Hackfleisch in einem Topf in 1 EL Öl kurz anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen, herausnehmen.
Im restl. Öl fein gehackte Zwiebeln , Knoblauch anbraten, die in 1 cm große Würfel geschnittenen Paprikaschoten zugeben, 4 min anschwitzen.
Die mit Wasser abgespülten Linsen zugeben, 1/2 Minute mitbraten lassen, dann mit 1/2 Wasser , den geschälten Tomaten samt Flüssigkeit ablöschen. Gewürze zugeben, ca. 50 min bei leicht geöffnetem Deckel bei mittlerer Hitze kochen lassen, ab , zu umrühren.
Noch mal abschmecken, vor dem Anrichten mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauchröllchen bestreuen. Bei Tisch Käse drüber reiben.

Zutaten

300g	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
500g	Hackfleisch (vom Rind)
3EL	Öl
2	Paprikaschote(n), rot und grün, à 200 g
250g	Linsen (Tellerlinsen)
1Dose/n	Tomate(n), geschält (800 g)
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
150g	Käse, gerieben
1Bund	Frühlingszwiebel(n) oder Schnittlauch
	Kreuzkümmel
	Oregano, getrocknet

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net