Baguette selber machen

Rezept für Baguette selber machen

Paprika klein würfeln. Gehacktes durchbraten (entweder gut gewürztes nehmen oder nach belieben Pfeffer oder Cayennepfeffer zum würzen nehmen). Dabei mit einer Gabel zerkleinern. Paprikawürfel dazugeben , mitbraten. In der Zwischenzeit die Baguette ( ich nehme immer die zum aufbacken. Sind meistens zwei in einer Packung , frische werden beim Backen zu hart) halbieren , aufschneiden. Etwas aushöhlen (man kann sie auch nach belieben mit Kräuterbutter bestreichen).
Ofen auf etwa 200° vorheizen. Das Gehackte Paprika - Gemisch auf die Baguette geben, Käse drüberstreuen , ab in den Ofen.
Da das Gehackte ja schon gebraten ist, brauchen die Baguette nur solange im Ofen bleiben, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Mit einem Pf, Gehacktem , 1 großen Paprikaschote kann ich meistens zwei Baguette (also 4 Hälften belegen). Meistens bleibt sogar noch was übrig.

Zutaten

1große	Paprikaschote(n), oder 2 kleine
½kg	Gehacktes vom Schwein
2Stange/n	Baguette
	Pfeffer oder Cayennepfeffer
	Käse, geraspelter, zum Überbacken

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