Roggen - Apfel - Brötchen

Rezept für Roggen - Apfel - Brötchen

Alle trockenen in einer Schüssel , alle feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel mischen. Dann die trockene Mischung auf die feuchte geben , mit einem Holzlöffel gut vermischen. Je einen Löffel Teig in ein Muffinförmchen geben , bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Zutaten

45g	Haferflocken
75g	Roggenschrot, fein gemahlen
135g	Weizen, fein gemahlen
½TL	Salz
1EL	Backpulver
1TL	Ingwer, gemahlen
½TL	Kardamom
250g	Apfelmus
1großes	Ei(er)
2EL	Wasser
90g	Honig
3EL	Öl (Olivenöl)

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