HomeKäsekuchen mit Kirschen
Rezept für Käsekuchen mit Kirschen
Für die Füllung Eier trennen , das Eiweiß steif schlagen. Die Sahne ebenfalls steif schlagen. Eigelb, Quark, den Saft der ausgepressten Zitrone , Speisestärke miteinander verrühren. Kirschen abtropfen lassen , mit Eiweiß , Sahne unterheben. Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig streichen.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker , Butter rasch verkneten. Die Streusel gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
Der Kuchen ist ca. in 1 Std. fertig.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | süße Sahne |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| 150g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n) |
| 50g | Speisestärke |
| 250g | Kirschen aus dem Glas |
| 100g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Butter |
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