Kirschkuchen, versenkt

Rezept für Kirschkuchen, versenkt

Butter, Honig , Eier schaumig rühren, Zitronenschale , das mit dem Backpulver gemischte Mehl , die Milch unterziehen. Teig in eine gefettete Springform geben. Mit den entsteinten Kirschen belegen. Backen in 40-50 Minuten bei 175 Grad. Rum, Kirschsaft , Honig verrühren , den warmen Kuchen damit tränken.

Tipp:
Zum Tränken noch einen TL Zimt beifügen.

Zutaten

100g	Butter
125g	Honig
2	Ei(er)
200g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
1TL	Backpulver, gehäuft
2EL	Milch (Vollmilch)
500g	Kirschen, süß oder sauer
1	Zitrone(n), davon die Schale einer unbehandelten
2EL	Rum
2EL	Saft (Kirschsaft)
1EL	Honig

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