HomePfiffiger Partysalat
Rezept für Pfiffiger Partysalat
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln garen , schälen. Ebenfalls abkühlen lassen , dann würfeln. 10 Eier hart kochen , würfeln. Champignons vierteln , Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Wurst in Würfel , den Spargel in kleine Stücke schneiden. Den Sellerie abgießen , alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Die restlichen 4 Eier trennen , deren Eigelb mit dem Öl mischen , mit Senf, Salz , Pfeffer abschmecken. Nun 2 EL Essig Essenz (auch wenn es viel ist, der Salat benötig so viel) , das Miracel Whip zugeben , gründlich mischen. Diese Mischung zu den restlichen Zutaten geben , sehr sorgfältig vermischen. den Salat nun einige St,en durchziehen lassen , vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer , Maggi erneut abschmecken.
Zutaten
| 2Dose/n | Champignons, 1. Wahl |
| 14 | Ei(er) |
| 10m.-große | Kartoffeln |
| 1Glas | Gurke(n),saure, großes Glas |
| ½ | Wurst (Lyoner) |
| 1kg | Erbsen mit Karotten, tiefgefroren |
| 1Dose/n | Spargel |
| 1Glas | Sellerie |
| 250g | Miracel Whip |
| 4EL | Öl (Olivenöl) |
| Senf | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | Essig - Essenz |
| Maggi |
mehr...
Empfehlung
