Gulasch spezial

Rezept für Gulasch spezial

Fleisch in Würfel schneiden, Fett zerlassen, Fleisch anbraten , gut anbräunen lassen, Zwiebelwürfel dazu , mit anbräunen. Tomatenmark dazugeben , gut vermischen. Gut würzen, etwas Wasser dazu , auf kleiner Flamme ca. 1 - 1 1/2 St,en schmoren lassen. Champignons, Paprika, Gurke, klein geschnitten, dazu, ebenso Silberzwiebeln. Restliches Wasser angiessen , ca. 1/2 St,e weitergaren. Zum Schluss mit Gustin o.ä. binden oder 1 Beutel Fix für Ungarisch Gulasch einrühren. Wer will, kann noch 1 EL Creme Fraiche unterrühren. Dazu reicht man Reis oder Nudeln.

Guten Appetit!

Zutaten

500g	Gulasch, vom Rind
1große	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Gewürzgurke(n)
½Glas	Zwiebel(n), Silberzwiebeln
6	Champignons, frische
50g	Fett, zum Braten
½Liter	Wasser
1EL	Tomatenmark
1TL	Maggi Fix für Ungar. Gulasch oder Gustin
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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