Pizzakartoffeln

Grill-Gemüse

Die Kartoffeln gut waschen , in der Schale knapp weich garen. Inzwischen die Kräuter fein hacken, den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen, dann der Länge nach zweimal durchneiden. Die Schnittflächen mit Tomatenpüree bestreichen , mit Mozzarellascheiben belegen, mit den Kräutern, Salz , Pfeffern würzen. Die Kartoffeln wieder zusammensetzen , in Alufolie einwickeln. Auf dem Grill oder in der Glut ca. 15 Min. garen.

Zutaten

4große	Kartoffeln
3Zweig/e	Oregano
0,15kg	Mozzarella
2EL	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
3Zweig/e	Basilikum

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