Teufelssalat

Rezept für Teufelssalat

Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Tomaten häuten, putzen , in Achtel schneiden. Zwiebeln schälen , in dünne Streifen schneiden. Eier schälen, Gurken abtropfen lassen , beides in Scheiben schneiden.
Braten in hauchdünne Scheibchen schneiden.
Alles vorsichtig in einer Schüssel mischen.
Tomatenketchup, Mayonnaise , Essig verrühren , mit den restlichen Zutaten pikant abschmecken.
Salat mit der Marinade vermischen , mindestens 1 St,e ziehen lassen.
Dazu passt Baguette oder Toastbrot.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
4m.-große	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
2	Ei(er), hartgekocht
2	Gewürzgurke(n)
150g	Putenbraten
5EL	Tomatenketchup
3EL	Mayonnaise
1EL	Essig (Kräuter)
	Cayennepfeffer
	Zucker
	Curry
	Tabasco

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