Hähnchenflügel

Chicken Wings

Hähnchenflügel waschen, trockentupfen , auf einem gefetteten Blech oder der Fettpfanne des Ofens verteilen. Eine Limette teilen , auf jeden Flügel ein kleines Stück davon legen.

Für die Sauce:
Von einer nicht gespritzten, gewaschenen Limette die Schale abreiben , den Saft auspressen. Konfitüre, Öl, Ketschup, Limettensaft , -schale verrühren , kräftig mit Cayennepfeffer , Salz abschmecken.
Die Hähnchenflügel damit einreiben , im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. braten.
Dazu passen verschiedene Dips , Pommes frites.

Zutaten

16	Hähnchenflügel
2	Limette(n)
50g	Marmelade, Aprikose
2EL	Tomatenketchup
1EL	Öl
	Cayennepfeffer
	Salz
	Öl zum Braten

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