HomestrongGefüllte Paprikaschoten mit Reis/strong
Rezept für strongGefüllte Paprikaschoten mit Reis/strong
Hähnchenfleisch abwaschen, trocken tupfen, schnetzeln. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Geschnetzeltes unter Wenden braun braten. Mit Salz, Chilischote, Pfeffer, Curry , Kreuzkümmel pikant abschmecken. Den Reis untermischen. Paprikaschoten waschen, längs halbieren , die Kerne entfernen.
Die Reismasse in die Hälften füllen , die Paprikahälften in eine gefettete flache, feuerfeste Auflaufform setzen. Cremefine mit dem Käse verrühren, darüber verteilen , im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ohne Deckel ca. 25 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Reis |
| Salz | |
| 1 | Chilischote(n) |
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 2EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| Pfeffer, weiß | |
| 1TL | Curry |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 150ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| 50g | Käse (Appenzeller), gerieben |
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