Marinierte Schaschliks

Rezept für Marinierte Schaschliks

Das Schweinefleisch in m,gerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen fein würfeln, das Öl , den Zitronensaft mit den übrigen Gewürzen verrühren, über das Fleisch geben , gut vermischen, 2 Tage marinieren.

Den fetten Speck, Zwiebeln, Gewürzgurken , die Paprika in m,gerechte Stücke schneiden, mit dem marinierten Schweinefleisch abwechselnd auf Spieße ziehen , die fertigen Schaschlikspieße braten oder grillen.

Zutaten

800g	Schweinefleisch
2EL	Zitronensaft
6EL	Öl
2	Knoblauchzehe(n)
1TL	Thymian, getrocknet
	Salz und Pfeffer
300g	Speck, fett
6	Gewürzgurke(n)
3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün

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