HomeKartoffel - Artischocken - Eintopf
Rezept für Kartoffel - Artischocken - Eintopf
Die Kartoffeln gründlich waschen, evtl. schälen (bei jungen Kartoffeln ruhig mit Schale benutzen) , halbieren. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Olivenöl erhitzen , alle Zutaten in den Topf geben , gut umrühren, so dass alles mit Öl bedeckt ist. Ein wenig Wasser dazu geben , bei geschlossenem Deckel garen lassen.
Wenn Kartoffeln weich sind, Herd ausschalten , den Joghurt darunter mischen.
Sehr kalorien- , fettarm!
Zutaten
| 2Dose/n | Artischocke(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 8m.-große | Kartoffeln |
| 4kleine | Zwiebel(n), rote |
| 8EL | Olivenöl |
| 2EL | Basilikum |
| 1EL | Oregano |
| 3Zehe/n | Knoblauch, (gepresst) |
| 150g | Natur-Joghurt, fettarm |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
