HomeRotkohlauflauf
auch toll für Kinder
Währenddessen das Fleisch mit der Zwiebel, Salz , Pfeffer anbraten. Das Fleisch muss schön klein-bröselig sein, damit es sich gut auf dem Auflauf verteilen lässt.
Den Rotkohl mit dem Fleisch schichtweise in eine Auflaufform geben , mit einer Schicht Rotkohl enden. Den Käse über den Auflauf geben.
Bei 120°C etwa eine halbe St,e in den Ofen geben, bis der Rotkohl heiß ist. Dann die Temperatur auf 180°C erhöhen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Dazu schmeckt frisches Kartoffelpüree ganz prima.
Tipp:
Wer keinen selbst gemachten Rotkohl verwenden möchte (der schmeckt auf jeden Fall besser), nimmt 2 Gläser.
Zutaten
| 1Port. | Rotkohl, gegart, nach dem Rezept in meinem Profil |
| 2Becher | Schmand |
| 500g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, zum Überbacken |
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