Zucchini - Hack - Pfanne

Rezept für Zucchini - Hack - Pfanne

Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel , Knoblauch darin anbraten.

Zucchini waschen, würfeln. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen , ebenfalls würfeln. Beides zu dem Hack geben , ca. 10 Minuten mitdünsten lassen. Dann Tomatenmark , Brühe hinzugeben. Nach Geschmack würzen , zum Schluss zerbröselten Schafskäse hinzugeben.

Dazu passt Reis oder auch Baguette.

Zutaten

1m.-große	Zucchini
500g	Hackfleisch, gemischt
3	Tomate(n)
125ml	Brühe
1TL	Öl (Olivenöl)
1TL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
evtl.	Schafskäse
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Paprikapulver

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