Exotischer Reissalat nach Nadine

Superleckerer und frischer Salat für Grillfeste und Partys

Die Reisbeutel nach Packungsanweisung mit etwas Curry , Salz im Wasser kochen. Währenddessen die Putenbrust klein schneiden, ebenso die Mandarinen , Pfirsiche. Dann die Putenbrust mit Pfeffer, Salz, Thymian, Curry , Paprikapulver anbraten.

Die Mayonnaise in eine Schüssel geben , mit reichlich Curry, Pfeffer , Salz würzen. Dann den gekochten Reis, das Obst sowie die gebratene Putenbrust dazu geben , kräftig untereinander mengen. Nach Belieben getrockneten oder frischen Schnittlauch hinzufügen , noch einmal umrühren.

Den Salat am besten am Vortag machen, damit er bis zur Party richtig gut durchziehen kann.

Anstelle von Pfirsichen , Mandarinen kann man auch eine große Dose exotischen Fruchtcocktail für den Salat nehmen.

Zutaten

4Beutel	Reis
4Scheiben	Putenbrust
1gr. Dose/n	Pfirsiche
1kl. Dose/n	Mandarine(n)
1Glas	Miracle Whip, Balance
	Currypulver
	Pfeffer
	Salz
	Thymian
	Paprikapulver
n. B.	Schnittlauch

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