Gefüllte Nussbällchen
ergibt ca. 50 Plätzchen
Marzipan mit einer Gabel zerdrücken , mit der Marmelade vermischen, dann die gemahlenen Nüsse hinzu geben.
Aus dem Mürbeteig walnussgroße Kugeln formen, jeweils mit dem Stiel eines Kochlöffels in die Mitte der Teigkugel eine Höhlung drücken , einen halben Teelöffel der Marzipan-Mischung einfüllen. Die Kugeln wieder verschließen , auf das Backblech setzen. So alle Kugeln füllen. Bei 180°C circa 20 Minuten backen.
Die Kugeln können nach dem Erkalten mit Schokolade , Nussstückchen verziert werden.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 400g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Nüsse, gemahlene |
| 100g | Marzipan |
| 100g | Marmelade |
| Schokolade | |
| Nüsse, gehackte |

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