Gefüllte Nussbällchen
ergibt ca. 50 Plätzchen
Marzipan mit einer Gabel zerdrücken , mit der Marmelade vermischen, dann die gemahlenen Nüsse hinzu geben.
Aus dem Mürbeteig walnussgroße Kugeln formen, jeweils mit dem Stiel eines Kochlöffels in die Mitte der Teigkugel eine Höhlung drücken , einen halben Teelöffel der Marzipan-Mischung einfüllen. Die Kugeln wieder verschließen , auf das Backblech setzen. So alle Kugeln füllen. Bei 180°C circa 20 Minuten backen.
Die Kugeln können nach dem Erkalten mit Schokolade , Nussstückchen verziert werden.
Zutaten
200g | Butter |
150g | Zucker |
400g | Mehl |
1 | Ei(er) |
1Prise | Salz |
100g | Nüsse, gemahlene |
100g | Marzipan |
100g | Marmelade |
Schokolade | |
Nüsse, gehackte |