Schokoladen - Herzkuchen

Für 12 Stücke

Eier, Zucker, Vanillezucker , weiches Fett mit dem Mixer schaumig rühren. Likör, Mehl, Backpulver , Kakaopulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterheben.

Teig in eine Herz- oder Gugelhupfform füllen. Backofen auf 200 Grad, Umluft auf 180 Grad. Den Kuchen 50 - 55 min. backen.
Kuchen abkühlen lassen , mit Schokoglasur überziehen.

Tipp:
Wer den Kuchen ohne Alkohol backen möchte, ersetzt den Likör durch 150 ml Kakao.

Zutaten

2	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
100g	Butter, oder Margarine
150ml	Likör (Kaffee- oder Kakaolokör)
180g	Mehl
½Pck.	Backpulver
2TL	Kakaopulver
100g	Schokolade, zartbitter
2	Eiweiß
200g	Kuchenglasur (Schokoladen-)

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