Meeresfrüchte - Risotto

WW tauglich

Zwiebel fein hacken , in Olivenöl kurz anrösten. Risottoreis , die Meeresfrüchte dazugeben , etwas anschwitzen lassen. Danach mit Wasser aufgießen, salzen, Knoblauch dazu pressen, Tomatenmark dazu geben , den Suppenwürfel einbröseln. Das Ganze dann ca. 20 bis 30 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Zutaten

1Pck.	Meeresfrüchte, gemische (frisch oder gefroren), ca. 500 g
1Tasse	Reis, (Risottoreis)
2Tasse/n	Wasser
1EL	Olivenöl
1Prise	Salz
2Zehe/n	Knoblauch, nach Geschmack
2EL	Tomatenmark
1Würfel	Suppe
1kleine	Zwiebel(n)

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