HomeFruchtiger Butterkuchen
Rezept für Fruchtiger Butterkuchen
Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen , vierteln. Ananas ebenfalls abtropfen lassen. Fett erhitzen. Mandelstifte, Zucker , Milch zufügen. Bei schwacher Hitze ca. 3 min köcheln lassen. Ananasraspel unterrühren.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Mit Pfirsichen belegen , nochmals ca. 20 min gehen lassen.
Mandel-Ananasbelag darauf verstreichen. Preiselbeeren als Kleckse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 200°C ca. 20 min backen.
Zutaten
| 250ml | Milch, (für den Teig) |
| 1Würfel | Hefe |
| 75g | Butter |
| 500g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1gr. Dose/n | Pfirsiche, halbiert, für den Belag |
| 1gr. Dose/n | Ananas, geraspelt |
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mandel(n), in Stiften |
| 4EL | Milch |
| 4EL | Preiselbeeren, aus dem Glas oder rote Marmelade |
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