Baileys - Kugeln

Rezept für Baileys - Kugeln

Die beiden Schokoladensorten über einem Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen , mit der weichen Butter, Crème fraîche, Puderzucker , Baileys vermischen. Die Löffelbiskuits zerbröseln (z. B. in einer kleinen Plastiktüte mit einem Nudelholz) , unterheben. Die Masse für mehrere St,en, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Aus der Masse mit den Händen Kugeln formen , diese für kurze Zeit noch mal in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Kakaopulver wälzen , in Papierförmchen geben.

Zutaten

100g	Kuvertüre, weiße
100g	Kuvertüre, Vollmilch
40g	Butter, sehr weiche
125g	Crème fraîche
40g	Puderzucker
75ml	Baileys Irish Cream
20	Löffelbiskuits
	Kakaopulver, zum Wälzen
	Papierförmchen für Pralinen

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