Rezept für Bananen-Schoko-Muffins
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel sieben , mit Backpulver, Natron, Zimt , Kakaopulver vermischen. In einer weiteren Schüssel das Ei aufschlagen , leicht verquirlen. Dann Zucker, Öl , die Buttermilch zum Ei dazugeben , vermischen. Bananen schälen, zerdrücken , unterheben. Zuletzt die Mehlmischung zufügen , vorsichtig unterheben. Muffins-Papierförmchen in die Blech-Vertiefungen geben , den Teig einfüllen. Im Backofen 20-25 Min. goldgelb backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, dann abgekühlt mit Kuvertüre verzieren.
Home
