Chrissis Zwieback - Apfel - Dessert

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Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen , in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Zitronensaft, Zucker, Nelken- , Zimtpulver aufkochen , in ca. 5-7 Minuten weich dünsten. Anschließend mit dem Pürierstab fein pürieren , etwas abkühlen lassen.
Zwieback nebeneinander in eine rechteckige Form (ca. 20cm x 18cm) schichten. Mit dem Likör gleichmäßig beträufeln , zur Seite stellen.
Joghurt in einen Rührbecher geben , mit einem Rührgerät oder einem Pürierstab mit Vanillesoßenpulver verrühren.
Apfelmus auf dem durchgezogenen Zwieback verteilen , mit der Vanille-Joghurt-Masse bestreichen. Mit Raspelschokolade bestreuen , am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Gesamt 20 P. / bei 6 Portionen hat 1 Portion 3,5 P.

Zutaten

6	Äpfel
1Spritzer	Zitronensaft
2EL	Rohrzucker
½TL	Nelke(n), gemahlen
1TL	Zimt, gemahlen
6Stück	Zwieback
20ml	Likör (Bratapfellikör oder Calvados, bei Kindern evtl. Apfelsaft nehmen)
500g	Joghurt 0,1%
100g	Saucenpulver, Vanille-
1EL	Schokoladenraspel, Zartbitter

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