Milchschnitte

Rezept für Milchschnitte

Die Eier mit warmem Wasser , Zucker cremig schlagen. Vorsichtig Mehl, Speisestärke, Backpulver , Kakaopulver unterrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Min. backen.

Auskühlen lassen , in zwei gleiche Teile schneiden.

Die Sahne steif schlagen. Den Frischkäse mit Zitronensaft , Honig verrühren. Die Sahne zugeben , vorsichtig unterziehen.

Die eine Hälfte des Biskuitbodens mit der Masse bestreichen , die zweite Hälfte den Bodens obendrauf legen. Ca. 2 St,en kalt stellen.

Zum Verzehr je nach Bedarf , Wunsch in Stücke schneiden.

Zutaten

5	Ei(er)
150g	Zucker
1EL	Wasser, warmes
75g	Mehl
75g	Speisestärke
1TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
200ml	Sahne
200g	Frischkäse
1EL	Honig, flüssiger
1Spritzer	Zitronensaft

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