Schokoaufstrich mit Schuss

Abwandlung von Annas weißer Schokocreme

Alle Zutaten außer Weinbrand , Haselnüssen im Wasserbad schmelzen. 4 Min mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe mixen. Weinbrand , gehackte Haselnusskerne zugeben. Dann gehackte Haselnüsse, sowie den Weinbrand noch mal kurz untermixen.

In Schraubgläser abfüllen , während des Abkühlens ab , zu die Gläser schütteln (Damit sich die Haselnussstückchen verteilen). Ich habe es morgens gemacht , am Abend war es schon schön cremig.

Die Haselnüsse kann man auch weglassen, aber der Weinbrand muss sein, der macht den Geschmack aus.

Zutaten

200g	Kuvertüre, Vollmilch
75g	Margarine oder Halbfettmargarine
100ml	Milch, davon wieder 5 TL wegnehmen
5TL	Weinbrand
4TL	Haselnüsse, gehackt

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