HomeQuark - Schoko - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Mehl, Kakaopulver, Zucker , Salz mischen. Die Butter in Flöckchen geschnitten dazugeben , rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig als Boden in die Förmchen drücken.
Eier mit Quark, Zucker, Puddingpulver, Vanillezucker , Backpulver rasch verrühren. Die Masse in die Förmchen auf den Mürbeteig geben.
In den Backofen schieben , 25 Minuten backen. Anschließend noch im Backofen 5 Minuten ruhen lassen, Dann herausnehmen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten
| 50g | Mehl |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1EL | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 40g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 500g | Quark |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) zum Kochen |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2TL | Backpulver |
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