Soba - Nudeln mit Gemüse

nicht traditionell, aber lecker

Das gefrorene Gemüse mit den Gewürzen , dem Wasser auf den Herd stellen , gar kochen.
Gleichzeitig die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung gar kochen.
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen , zum Gemüse geben. Gut durchmischen , servieren.

Zutaten

250g	Nudeln, Soba-Nudeln (japanische Buchweizennudeln)
500g	Gemüse, gemischt, TK (z.B. Erbsen und Karotten)
200ml	Wasser
1TL	Ingwerpulver
5EL	Sojasauce
	Zitronengras, nach Geschmack
1Msp.	Kreuzkümmel
2TL	Gewürzmischung, (chinesisches 5-Gewürze-Pulver)
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack
1TL	Beeren, (rote Pfefferbeeren)

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