z. B. zu Pellkartoffeln
Die Milch langsam (nicht auf voller Stufe) erhitzen, damit sie nicht anbrennt oder überkocht. Salz , Margarine hinzufügen. Von der Kochstelle nehmen , mit Zucker , Essig abschmecken. Das Ei verquirlen , zugeben. Zum Schluss Dill (ca. 3 EL frisch gehackten oder 1 Packung tiefgekühlter Dill) hinzufügen , 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Speisestärke nach Belieben andicken.
Die Dillsauce passt hervorragend zu Pellkartoffeln.
Home
