Bosna oder Kafka

österreichischer Imbiss

Die Würste in etwas Fett knusprig braun braten (Bratwürste eventuell vorher in Mehl wenden). Währenddessen die Semmeln (Bosnaweckerl) bei niedriger Temperatur im Ofen wärmen (ca. 50°).
Die Zwiebeln würfelig schneiden.

Das Weckerl durchschneiden , mit Ketchup , wenig Senf bestreichen. Mit Zwiebeln belegen , die Würste darauf legen. Mit Curry würzen.

Das Weckerl zusammenklappen , leicht zusammendrücken; eventuell eine Hälfte fest in eine Serviette wickeln.

Zutaten

4	Semmeln
8Stück	Bratwurst für Bosna oder
4	Würste (Käsekrainer) für Kafka
2große	Zwiebel(n)
	Ketchup, Senf
	Currypulver oder Bosnagewürz (z. B. von Kotány)
	Senf
evtl.	Mehl

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