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nach Omas Rezept
Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier belegtes rechteckiges Blech streichen. Unter die andere Hälfte den Kakao , die Milch rühren , über den anderen Teig streichen. Die Sauerkirschen gut abgetropft darauf verteilen. Bei 190 Grad ca. 30 Minuten backen.
Aus Milch , Zucker mit dem Pulver einen Vanillepudding kochen , kalt stellen.
Die Margarine mit dem Puderzucker aufschlagen , den kalten Pudding löffelweise einrühren. Diese Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen. Die Kuvertüre mit dem Fett schmelzen , vorsichtig über der Creme verteilen. Mit einer Palette oder Gabel wellenförmig drüberstreichen.
Den Kuchen kalt stellen , durchziehen lassen. Am zweiten Tag schmeckt er am besten.
Zutaten
| 350g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 7 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 30g | Kakaopulver |
| 3EL | Milch |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 500ml | Milch |
| 30g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 150g | Margarine |
| 4EL | Puderzucker |
| 200g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 20g | Fett, weiß |
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