Low Carb Käsekuchen

Käsekuchen ohne Boden und mit reduzierten Kohlehydraten

Quark, Eigelb, Öl, Süßstoff, Vanille-, Zitronenaroma, Vanillepudding, , Backpulver in eine Schüssel geben , cremig rühren. Eiweiß zu Schnee schlagen. Unter die Quarkmasse heben, in eine Kuchenform geben (vorher mit Backpapier auslegen).

Auf der mittleren Schiene im Backofen bei 170 C Heißluft 60 Minuten backen. Über den Kuchen ein Backblech schieben, dann wird er nicht zu schnell zu dunkel.

Nach dem Backen auskühlen lassen , zum Servieren stürzen, da die obere Haut sehr fest ist. Schmeckt lauwarm sehr gut.

Zutaten

1kg	Quark (Magerstufe)
10	Ei(er)
12EL	Süßstoff
10Tropfen	Aroma (Vanille)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
1EL	Öl
10Tropfen	Aroma (Zitrone)

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