Saftiger Rührkuchen

Rezept für Saftiger Rührkuchen

Eier , Zucker schaumig schlagen, dann alle Zutaten nach , nach zugeben. Eine 26er-Springform einfetten , mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen (Heißluft).

Den Kuchen nach dem Backen heiß aus der Form nehmen , auf ein mit Backpapier belegtes Gitter legen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

4m.-große	Ei(er)
4Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
1Tasse	Öl
1Dose	Mandarine(n)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
	Fett und Paniermehl für die Form
	Puderzucker, zum Bestäuben

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