Brasilianischer - Ingwer - Drink

Quentão - wird im Winter hier heiß getrunken - einfach köstlich!

Lass den Zucker in einem Topf auf kleine Hitze unter ständigem Rühren, karamellisieren. Gebe dann das Wasser dazu , lass alles kochen, damit sich die Zutaten gut vermischen. Dann gebe die Zitronen, die Zimtstangen , den Schnaps dazu , lass alles noch einige Minuten weiterköcheln. Abseihen , heiß in Tassen oder Gläser servieren.

Zutaten

1Tasse/n	Zucker (Teetasse)
2Gläser	Wasser
2	Zitrone(n), mit Schale in Scheiben
3Stange/n	Zimt
300g	Ingwer, frisch, gewaschen und in Scheiben
1Liter	Cachaca oder auch anderen Schnaps (Wodka, Steinhäger oä.)

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