Fruchtiger Grießschaum

erfrischend leichte Mahlzeit

Ein paar Beeren zum Garnieren bei Seite stellen. Mit einem Stabmixer die restlichen Beeren zusammen mit 500 ml Wasser pürieren. Dann durch ein feines Sieb in einen kleinen Kochtopf passieren. Zucker , eine Prise Salz dazugeben , bei mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Püree aufkocht, Grieß vorsichtig unterheben. Das Püree bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Dabei ständig rühren, bis es dick wird.
Das Püree auf zwei Schüsseln verteilen , ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Zum Schluss nach Belieben mit Beeren , Joghurt garnieren.

Zutaten

125g	Beeren, nach Wahl
1EL	Zucker
	Salz
50g	Grieß
2EL	Natur-Joghurt, fettarm
500ml	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net