Grüne Bohnen

Rezept für Grüne Bohnen

Die Bohnen waschen, die Spitzen abschneiden, die Fäden abziehen. Die kleinen Bohnen ganz lassen, die großen durchbrechen.

Das Wasser mit Salz , Bohnenkraut in einem Topf zum Kochen bringen. Die vorbereiteten Bohnen zugeben , bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, abgießen.

Das Bohnenkraut evtl. herausnehmen, die Butter hinzufügen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Bohnen in eine Schüssel füllen , mit Petersilie garniert servieren.

Zutaten

1kg	Bohnen, frische grüne
250ml	Wasser
	Salz
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer
1EL	Petersilie, gehackte
evtl.	Bohnenkraut

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