Altdeutscher Obstkuchen

Rezept für Altdeutscher Obstkuchen

Margarine, Zucker, Vanillemark , Orangenschale schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl , Backpulver mischen, sieben , nach , nach unterziehen. Milch hinzufügen, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt , dann gleichmäßig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen.
Pflaumen entsteinen , halbieren, Äpfel entkernen, in Spalten schneiden , mit beidem den Teig belegen. Zimt , Zucker mischen , darüber streuen. Obstkuchen im vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad) ca. 35 Minuten backen.

Zutaten

120g	Margarine (Halbfett)
120g	Zucker
	Vanilleschote(n), das Mark
1	Orange(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale
4	Ei(er)
190g	Mehl
200g	Stärkemehl
2TL	Backpulver
3EL	Milch, fettarm
500g	Pflaumen (ersatzweise Konserve ohne Zucker)
500g	Äpfel
½TL	Zimt
1EL	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net