Süßes Apfelbrot

für den Brotbackautomaten geeignet

Zucker , Margarine schaumig rühren. Ei zufügen , weiter rühren. Mehl , Backpulver zufügen. Orangensaft, Rosinen, Nüsse, Äpfel , Orangenschale untermischen. Den Teig in den Brotbackautomat geben, aber ohne Knethacken, , nur auf Backen stellen oder den Teig in eine gefettete Kastenform geben , im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Zutaten

165g	Zucker
80g	Margarine (Halbfett)
1m.-große	Ei(er)
360g	Mehl
2TL	Backpulver
100ml	Orangensaft
70g	Rosinen
30g	Nüsse, gehackt
125g	Äpfel, gerieben
1TL	Orange(n), die abgeriebene Schale
	Fett für die Form

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