Kartoffel - Linsen - Salat

Rezept für Kartoffel - Linsen - Salat

Kartoffeln , rote Linsen kochen, abkühlen. Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Die übrigen Zutaten (außer den Linsen) zerkleinern. Alles zusammen mit der Sauce aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Essig , Gewürzen verrühren. Auf den Salatblättern anrichten.

Zutaten

600g	Kartoffeln, kleine, festkochende
100g	Linsen, rote
5EL	Mayonnaise
300g	Joghurt
1TL	Senf, mittelscharfer
4EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz und Pfeffer, weißer
1kl. Kopf	Salat (Lollo biondo oder Kopfsalat)
	Kerbel
100g	Gewürzgurke(n)
1	Apfel, säuerlicher
150g	Putenbrust - Aufschnitt, geräucherter

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