Gemüsepfanne schnell und lecker

Rezept für Gemüsepfanne schnell und lecker

Zwiebeln (grob gewürfelt) in Olivenöl anbraten, gewürfeltes Gemüse dazu, mit Brühe ablöschen. Nudelsoße dazu , das Ganze bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse al dente ist.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Geht auch mit Baguette bei einem warmen Büffet.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rote
1	Zucchini
1kl. Dose/n	Mais
1große	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Champignons, eventuell
1Pck.	Sauce (Nudelsoße, Fertigprodukt)
½Tasse/n	Gemüsebrühe
2EL	Olivenöl
1Msp.	Nelke(n), gemahlen oder eine Gewürzmischung die darauf basiert

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