Schraegervogels Frankfurter Kranz

kein Diätkuchen

Butter schaumig rühren, nach , nach Zucker , die Geschmackszutaten unterrühren, sowie die Eier. Mehl, Backpulver , Speisestärke mischen , löffelweise unter die cremige Masse mischen. Den Teig in einer ausgefetteten Kranzform füllen , auf der mittleren Schiene ca. 60 Min. bei 180 Grad backen. Garprobe mit Hölzchen machen. Den gebackenen Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Aus Butter, Zucker, Vanille , Eiern eine geschmeidige Buttercreme schlagen. Den ausgekühlten Kranz zwei/dreimal waagrecht durchschneiden, mit Creme füllen, zusammensetzen , mit Creme überziehen. Nun mit Krokant bestreuen , zum Garnieren mit 2 TL kleine Rosetten aufsetzen , mit halbieren Belegkirschen versehen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
2EL	Rum
½	Zitrone(n)
150g	Mehl
3EL	Backpulver
150g	Speisestärke
250g	Butter, (ab hier für die Buttercreme)
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker oder Vanillestange
3	Ei(er)
50g	Krokant, (ab hier zum Verzieren)
10	Kirschen, (Belegkirschen, halbiert)

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