Nudelsalat

Rezept für Nudelsalat

Nudeln kochen , erkalten lassen
Käse klein schneiden (ca. 1 - 2 cm Vierecke / ca. 3 mm dick)
Käse, Mais , Erbsen zu den Nudeln geben , vermengen. Majo in eine Schüssel geben, den Weißwein , Pfeffer dazugeben , mit einem Schneebesen cremig rühren , dabei abschmecken (darf nicht zu flüssig werden !!!), evtl. noch gekochten Schinken mit dazugeben.

Zutaten

500g	Nudeln, bunte
5cl	Wein, weiß, trocken (Franken / Pfälzer) oder nach Geschmack etwas mehr
1kl. Dose/n	Mais
1kl. Dose/n	Erbsen
150g	Käse (würzigen Emmentaler)
3Prisen	Pfeffer
1Glas	Salat - Mayonnaise oder Miracel Whip (keine normale Mayo !!!)

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