Rosenkohl mit Rosmarinsauce

Rezept für Rosenkohl mit Rosmarinsauce

Rosenkohl nach dem Putzen, einkerben. Wasser mit 1 TL. Rosmarin in den unteren Teil eines Wasserdampfkochtopfs (nicht Schnellkochtopf) geben , 15 - 20 min. garen lassen (bissfest). Sollte kein Dampfkochtopf vorhanden sein, Rosenkohl wie gewohnt, aber mit der Zugabe des Rosmarin, kochen. Wenn der Rosenkohl fertig ist, ca. 150 ml des Kochwassers mit hellem Soßenbinder binden , mit 1 TL. Senfpulver , etwas Sahne abschmecken. Über den Rosenkohl geben.

Zutaten

1kg	Rosenkohl, putzen und unten einkerben (gleichmäßiger gar)
	Saucenbinder, heller
	Rosmarin
etwas	Sahne
	Senf - Pulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net